Winnice Winnice
Zifandel

Zifandel (Crljenak Kaštelanski) - stara, niemal zupełnie zapomniana chorwacka odmiana winorośli, która od niedawna ponownie przyciąga uwagę ekspertów i winiarzy. Wszystko z powodu odkrycia powiązań genetycznych pomiędzy słynnym amerykańskim Zifandelem i chorwackim Crljenakom Kaštelańskim. Profile genetyczne tych dwóch odmian są identyczne, co znaczy, że tak naprawdę to jedna i ta sama odmiana winorośli. Przeważnie są to wina mocne o intensywnym kolorze, przyjemne w piciu z wyraźnym aromatem kwiatów i owoców wzmocnionych nutką pieprzu, typowym dla tej odmiany. Na jakość i charakter wina ogromny wpływ ma położenie winnic, wiek winorośli oraz stosowana technologia produkcji. Crljenak Kaštelanski pasuje najlepiej do wieprzowiny.

Wina Dalmacji to nieopisane bogactwo smaków, kolorów, tradycji i pejzażu. Ze względu na geograficzne położenie winnic i winiarni najlepszym sposobem, aby osobiście poznać miejsca, w których produkowane są winne skarby są rejsy żeglarskie. W ten sposób można połączyć w doskonałą całość zamiłowanie do przygody pod żaglami i poznawanie wyjątkowych win produkowanych wyłącznie w tej części świata.

Lokalizacja